Нож профессиональный TAMAHAGANE дамаск 63 слойный.
Нож имеет идеальную балансировку, которой так гордится производитель. Благодаря ей можно дольше работать этим инструментом, не чувствую усталости в руке. Угол заточки составляет всего 15°, что является минимальным показателем для кухонных ножей.
Затачивается лезвие мастером вручную на водном камне, который одновременно придает ему арочную форму. Это продлевает первоначальные исключительные характеристики ножа.
Рукоять ножа выполнена в виде бамбукового стебля, полого внутри. Материал – нержавеющая сталь.
18 895 руб
16 495 руб
2 500 руб
6 738 руб