Вход
Запомнить меня
Забыли пароль?
Забыли имя пользователя?
Еще нет учетной записи?
Регистрация
Расширенный поиск
форма расширенного поиска
Бренд
выбрать
LAVA
AMT Gastroguss
Arcos
BAF
Balarini
Балезинский завод - БЛМЗ
Bark River
Biomaid
Bisbell Magnetic
Blade-Tech
BŐRNER
BUCK
Burgvogel Solingen
Chasseur
Chef
Chef's Choice
CILIO
CONTIGO ®
EdgeWare
Emerson
EMILE HENRY
FELIX Solingen
ФЕРИНГЕР
Fissler
Forever
GRAEF
Graupera
Hatamoto
Hattori
Hiroo Itou
Juice master
Kanetsugu
Kasumi
Катана
KATZ
Kershaw
KING
Книги
Kuchenprofi
KYOCERA
Lacor
LAVA
LINDER Solingen
Masahiro
MAYWERK
Microplane
Nakatomi
Naniwa
Nesmuk
Пчак
Через поисковый сайт
Google
Yandex
Что ищем
например,
FELIX-Solingen
tweeter
Posudamag.ru
+7 (495) 796-29-10 +7 (903) 796-29-10
Обратная Связь
Каталог
Кухонные ножи и аксессуары
Немецкие кухонные ножи
Немецкие кухонные ножи и аксессуары FELIX Solingen
Ножи FELIX Solingen, Платинум (Platinum)
Ножи FELIX Solingen, Глория люкс (Gloria Lux)
Ножи FELIX Solingen, Кузина (Cuisinier)
Ножи FELIX Solingen, Глория (Gloria)
Ножи FELIX Solingen, Экселент (Excellent)
Аксессуары для ножей и спец иструменты FELIX Solingen
Наборы ножей FELIX Solingen
Немецкие кухонные ножи и аксессуары WUESTHOF Solingen
Ножи WUESTHOF Ikon
Ножи WUESTHOF Classic Ikon
Ножи WUESTHOF Ikon Cream White
Ножи WUESTHOF Culinar
Ножи WUESTHOF Classic
Ножи WUESTHOF Grand Prix
Мусаты для правки ножей WUESTHOF
Водные камни и ручные точилки для заточки ножей WUESTHOF
Подставки и магнитные держатели для ножей WUESTHOF
Специальные инструменты WUESTHOF
Разделочные доски WUESTHOF
Аксессуары WUESTHOF
Наборы кухонных ножей WUESTHOF
Кухонные ножи Burgvogel Solingen Германия
Ножи Burgvogel Solingen, Master Line
Ножи Burgvogel Solingen, Natura Line
Ножи Burgvogel Solingen, Oliva Line
Японские кухонные ножи
SAMURA японские кухонные ножи
Японские кухонные ножи SAMURA Damascus VG-10 67 слоев
Японские кухонные ножи SAMURA Mo-V High Carbon AUS-8
Samura 67 Damascus
КУХОННЫЙ НОЖ "SAMURA SAKAI"
Tamahagane японские кухонные ножи
Tamahagane San Kyoto
Tamahagane Kyoto Bamboo
Tamahagane Tsubame San
Tamahagane Sakura San
TOJIRO японские кухонные ножи
Японские кухонные ножи Tojiro Flash
Японские кухонные ножи Tojiro ZEN
Японские кухонные ножи Tojiro Senkou CLASSIC
Японские кухонные ножи Tojiro Shippu
Японские кухонные ножи Hatamoto T-REX
Японские кухонные ножи Forever ТИТАН
Японские кухонные ножи Hatamoto U-Flex
Японские кухонные ножи RyuSen
Японские кухонные ножи Tojiro Pro
Японские кухонные ножи Tojiro Japanese Style Knife
Kanetsugu японские кухонные ножи
Кухонные ножи Kanetsugu 21 EXEL
Японские кухонные ножи Mcusta (Мкаста)
Mcusta-Zanmai серии 2p & 3p
Японские кухонные ножи RyuSun (РюСун)
Японские титановые кухонные ножи Forever (Форевер)
Наборы ножей
Наборы кухонных ножей FELIX Solingen Германия
Наборы кухонных ножей SAMURA Япония
Кухонные ножи и аксессуары ARCOS Испания
Кованые ножи Arcos серии Clasica
Кованые ножи Arcos серии Riviera
СЕРИЯ RIVIERA BLANCA
Мусаты для правки ножей Arcos
Специальные инструменты Arcos
Подставки и магнитные держатели для ножей.
Подставки для ножей от разных производителей
Подставки для ножей, FELIX Solingen
Подставки и магнитные держатели для ножей WUESTHOF Solingen
Магнитные держатели для ножей Bisbell Magnetic Products, Англия
Разделочные доски.
Biomaid разделочные доски Корея
Arcos разделочные доски Испания
CHEF разделочные доски
Kuchenprofi разделочные доски Германия
Катаны, кукри и складные ножи
Royal WindLass кукри Непал
Авторские ножи ручной работы
Ножи ручной работы Сергея Баранова Россия Златоуст
Ножи Разделочные
Ножи Кухонные
Ножи серии Великан
Ножи Туристические
Ножи Шкуросъемные
Подарочные ножи
Сувенирные изделия
Эксклюзивные ножи Nesmuk (Несмук) Германия.
Точилки для заточки ножей
Электрические машинки для заточки ножей и ножниц.
Электроточилки для ножей, CHEFS CHOICE, С.Ш.А.
Электрические гибридные станки с двумя этапами заточки EdgeWare С.Ш.А.
Комплектующие запчасти для электроножеточек
Водные, алмазные камни для заточки ножей.
Камни точильные водные и алмазные, Nakatomi, Япония
Водные камни точильные, Naniwa, Япония
Камни точильные водные, KING, Япония
Алмазные точильные камни CHEFS CHOICE, С.Ш.А.
Ручные точилки и мусаты для ножей.
Точилки, мусаты для ножей FELIX-SOLICUT Solingen
Точилки механические и мусаты для ножей, CHEF'S CHOICE, С.Ш.А.
Точилки механические EdgeWare С.Ш.А.
Посуда, кастрюли и сковороды
BAF кастрюли и сковородки Германия
Посуда BAF, серия GIGANT Newline, материал micro CERAMIC progress
Посуда BAF, серия GIGANT Newline INDUCTION, материал micro CERAMIC progress
Сковородки с керамическим покрытием серии Green Line
Сковородки, серия GALAXY induction, с антипригарным покрытием
Сковородки BAF, серии TITAN Newline, с покрытием microCERAMIC® standard
Сковородки BAF, серии TITAN Newline, INDUCTION с покрытием microCERAMIC® standard
Сковородки BAF, серии BASIC Line с титано-керамическим покрытием. Германия
Сковородки и кастрюли, серия FERROline INDUCTION, с антипригарным покрытием
Крышки и аксессуары BAF Германия
AMT GASTROGUSS сковороды, кастрюли,скороварки и пароварки Германия
Сковороды AMT Gastroguss™ с покрытием Lotan® Германия
Сковороды для оладьев, блинные, гриль AMT Gastroguss™
Сотейники AMT Gastroguss™ с покрытием Lotan® Германия
Воки AMT Gastroguss™ с покрытием Lotan® Германия
Кастрюли AMT Gastroguss™ с покрытием Lotan® Германия
Скороварки и пароварки AMT Gastroguss с покрытием Lotan®
Крышки и аксессуары AMT Gastroguss™ Германия
Сковороды AMT Gastroguss™ INDUCTION с покрытием Lotan®
Сковороды для оладьев, блинные, гриль AMT INDUCTION
Сотейники AMT Gastroguss™ INDUCTION с покрытием Lotan®
Воки AMT Gastroguss™ INDUCTION с покрытием Lotan®
Кастрюли AMT Gastroguss™ INDUCTION с покрытием Lotan®
Скороварки и пароварки AMT Gastroguss™ INDUCTION
Медная кухонная посуда
СЕРИЯ HISTORIA DECOR RUFFONI (ИТАЛИЯ)
СЕРИЯ OPUS PRIMA,RUFFONI (ИТАЛИЯ)
СЕРИЯ OPUS CUPRA (ИТАЛИЯ)
СЕРИЯ JAM POT (ИТАЛИЯ)
Ёмкости для сыпучих продуктов СЕРИЯ BARATTOLI (ИТАЛИЯ)
FISSLER, посуда и сковородки, Германия
Посуда Fissler серия solea
Посуда Fissler серия original pro collection
Посуда Fissler серия c+s royal
Сковороды и жаровни Fissler Германия
Crispy
Наборы посуды Fissler Германия.
Кастрюли Fissler серия Paris
Серия Luno
Серия INTENSA
Серия VISEO
Серия SNACK SET
Крышки и кухонные принадлежности Fissler Германия
Кухонные принадлежности, magic, Fissler, Германия
Вставки и аксессуары для здорового питание, Fissler, Германия
Крышки и экраны от брызг Fissler Германия
Сковороды Fissler
Серия ALLROUND MAXEO
Серия PROTECT
Серия SensoRed
Серия SPECIAL
Средство для чистки металлической посуды, FISSLER, Германия
Скороварки Fissler
Skeppshult, чугунная посуда, Швеция.
ЧУГУННЫЕ СКОВОРОДЫ С ДЕРЕВЯННОЙ РУЧКОЙ
ЧУГУННЫЕ СКОВОРОДЫ СО СТАЛЬНОЙ РУЧКОЙ
ЧУГУННЫЕ СКОВОРОДЫ С ЧУГУННОЙ РУЧКОЙ
ЧУГУННЫЕ КАСТРЮЛИ И СОУСНИЦЫ
ПРОЧАЯ ЧУГУННАЯ ПОСУДА
КРЫШКИ
LAVA ,чугунная посуда, Турция
Кастрюли чугунные с эмалевым покрытием.
Сковороды , грили с эмалевым покрытием.
Крышки, ручки, запчасти для посуды
Посуда чугунная CHASSEUR (Франция)
Серия Black
Серия Orange
Серия Red
Серия Caviar
Тажины керамические Emile Henry
Кухонная утварь
Тёрки Microplane С.Ш.А.
Серия Classic и Premium Classic
Серия Artisan
Серия Gourmet
Серия Master
Серия Professional
Серия Home
Серия Specialty
Серия Elite
Серия Easy prep
Kuchenprofi Кухонные аксессуары и посуда Германия Золинген
Для приготовления лапши, теста и равиоли Kuchenprofi
Ступки Kuchenprofi
Мельницы для соли и перца Kuchenprofi
Емкости для специй и сыпучих продуктов Kuchenprofi
Для приготовления кофе и чая Kuchenprofi
Изделия из керамики и фарфора Kuchenprofi
Формы и подставки Kuchenprofi
Центрифуги для зелени Kuchenprofi
Терки, измельчители, распылители.
Кастрюли,ковши
Термометры, таймеры Kuchenprofi
Рейлинги, держатели и кухонные принадлежности kuchenprofi
Разная кухонная утварь kuchenprofi
Пинцеты, щипцы, ножи, ножницы kuchenprofi
Доски разделочные Kuchenprofi
Лопатки, ложки, половники
CILIO Кухонные аксессуары Германия Золинген
Ступки CILIO
Бар, вино, шампанское CILIO
Ручные соковыжималки CILIO
Изделия из керамики и фарфора CILIO
Сервировочная утварь CILIO
Мельницы CILIO
Для приготовления кофе и чая CILIO
Аксессуары для кухни CILIO
Термосы CILIO
VICTOR тендерайзер - молоток для отбивания мяса Польша
Skeppshult Чугунные посуда и аксессуары Швеция
Аксессуары для кухни Skeppshult
Подсвечники
Мельницы PEUGEOT (ФРАНЦИЯ)
Дерево
Акрил
Электрические мельницы Alaska
Дерево-нержавеющая сталь
Мельница для сыра
Нержавеющая сталь
Электрические мельницы
Серебро в подарочной коробке
Мельницы для кофе
Подставки
КОВРИК-ПРИХВАТКИ СИЛИКОНОВЫЕ, BAF
Товары для кемпинга и пикника
Термокружки Contigo
Термосы, термокружки, кувшины Thermos Англия
Термосы со стальной колбой THERMOS
Кружки термосы, THERMOS
Товары со скидкой
Ножи SOLICUT Solingen, FIRST CLASS
Ножи SOLICUT Solingen, FIRST CLASS LIMITED
Ножи SOLICUT Solingen, FIRST CLASS DELUXE
Ножи SOLICUT Solingen, ABSOLUTE ML
Заточка ножей
Доставка и оплата
Контакты
Обратная связь
Доставка
Карта сайта
Вход
КОРЗИНА: 0 р.
Главная
Россия
ФЕРИНГЕР
ЗАВОД ФЕРИНГЕР
Качественный продукт делать интересно. Наверное, самый сильный стимул в бизнесе - видеть, как рождается товар, который превосходит ожидания покупателя и опережает время. Эмоции не менее важны, чем прибыль. Этому учит наш опыт производства металлических печей. Мы начинали в 2000 году. Металлическая печь для бани была востребованным товаром. У наших соотечественников появился вкус к новой жизни. Личная баня стала её обязательным атрибутом. Мы сделали ставку на качественное и эффективное производство металлических печей. Нашли классных специалистов, обеспечили их достойным оборудованием и зарплатой. Дело пошло. Покупатель голосовал за нас, что называется, рублем. Мы делали общепринятую в те годы модель печи, но качественнее и дешевле. Тогда металлическая печь копировала конструкцию каменной, с ее колосником и системой дымоходов. Производители соревновались между собой, кто хитрее сделает дымоотводной лабиринт внутри печи, то есть лучше организует отбор тепла. Дошли до того, что металлическая печь окончательно обрела черты своей каменной прародительницы: даже появились каналы для очистки внутренних дымоходов. Наши печи успешно продавались, мы не переставали их совершенствовать, компания росла, но вдруг возникло ощущение, что мы движемся по тупиковому пути, причем вслепую. Тогда у российских производителей не было возможности объективно оценить работу своих печей. Выводы делали «по ощущениям». Более того, не было представления о физике горения, а был набор стереотипов, согласно которым и происходила «доработка» конструкции. Изучение физики процессов горения и инструментальный контроль работы производимых печей - эти два направления стали приоритетными в развитии компании «Ферингер». В компанию приглашены специалисты-теплотехники. Были произведены расчеты химической реакции горения дров, с помощью современных приборов произведена оценка КПД производимых печей. Это было удивительное время! Просто захватывало дух, мы делали настоящие открытия. Оказалось, что многие вещи, которые долгое время считались основополагающими, таковыми не являются. Нам предстояло начать с чистого листа. Все элементы, которые так ценили в металлических печах, в действительности оказались просто бесполезными. Сама идея воплотить в металле деревенскую отопительную печь была тупиковой. Начнем с того, что топливо деревенской печи — уголь. С этого и начинается череда противоречий. Уголь требует большого количества кислорода и активного горения - эти условия обеспечивает колосник. Большое количество газа быстро нагревается в топке и устремляется в дымоход. Раскаленный газ идет по длинному лабиринту, расположенному в стене помещения, разогревая ее. Так максимум тепла остается в помещении. С металлической печью происходила другая история. У нее нет длинного дымохода, все тепло выбрасывалось в трубу. Первый вывод - металлической дровяной печи колосник противопоказан. Колосник обеспечивает интенсивную подачу воздуха в зону горения. Такие условия нужны для горения угля, ведь иначе он спекается. Дровяной печи необходимо совсем другое: воздуха должно быть ровно столько, сколько требуется для сгорания заложенных дров. Будет больше нужного - тепло выветрится в трубу, меньше - несгоревшими окажутся горючие газы, выделившиеся из дров. Для их горения просто не хватит кислорода. Второй вывод - подача воздуха должна быть управляемой. Но что это даст? Процесс горения будет более эффективным, дрова отдадут максимум тепла. Но это еще не все. Газ в топке за счет менее интенсивного движения будет разогреваться сильнее, а это увеличит тепловое излучение. Дальше больше, измерения показали, что 90 % отдачи тепла металлической печи происходит именно за счет излучения. До этого считалось, что обогрев происходит за счет конвекционных потоков между кожухом и топкой. Мы поняли, нужно освободить активную зону от всего лишнего, чтобы излучение не встречало преград. Итак, мы сделали новую печь - бесколосниковую, с системой регулировки подачи воздуха. Испытания прошли отлично. Она превзошла наши ожидания. Во-первых, понизив интенсивность горения, мы приблизились к режиму русской бани. Русская баня, это в первую очередь легкий пар. А легкий пар - это не образное выражение, а вполне конкретное его состояние, или диссоциация пара. Легкий пар получается при взаимодействии воды и камней, нагретых минимум до 300 градусов. При этом температура парной не должна превышать 50 градусов. В этих условиях молекулы воздуха и воды создают именно ту атмосферу парной, которая отличает русскую баню от прочих. Наша печь оказалась способной создать такой режим. Хорошо прогревая камни, она не пышела жаром и не перегревала парную. Мы сделали все, чтобы дать потребителю готовое решение, способное повысить качество жизни. Эта печь была достойна того, чтобы ей гордиться, и мы позаботились о ее внешнем виде. Да, мы серьезно начали заниматься дизайном. Старались продумать каждую мелочь, ведь наша задача создать совершенный инструмент, а зазвучит он в руках наших клиентов. «Театр начинается с вешалки, а печь с дверцы», - шутили наши проектировщики, когда делали оригинальную конструкцию дверцы с подачей воздуха. Дверцы на наших печах работают как на дорогих авто. Кстати, стекло на них никогда не закоптится, это мы тоже продумали. Еще одна находка - телескопический тоннель, разработка, которая сделала установку печи простейшей операцией. Наверное, нас переполняли эмоции, но после испытаний новой печи мы решили прекратить производство печей старого типа. Это был риск, но и единственно правильное решение, сейчас мы это знаем. Как было трудно достучаться до разума потребителя. Многие просто болели стереотипами. Представьте себе, человек приходит за печью в магазин. В его голове крутятся наставления «знатоков»: «смотри, чтобы колосник был солидный, иначе прогорит». И вот, открывает покупатель дверцу нашей печи, а колосника там нет... Мы боролись со стереотипами, были готовы вернуть покупателям деньги, если они окажутся недовольны покупкой. Ни один с претензиями не возвратился. Сегодня бесколосниковые печи стали стандартом на рынке. А ведь когда-то наши конкуренты говорили, что мы не выживем с нашими новыми печами. Но мы продолжали работать и сделали следующее открытие. Дело в том, что в самом начале горения энергия дров расходуется неэффективно. Горят нижние слои топлива, а верхние экранируют тепловое излучение. Получается, что на начальной стадии мы греем дно печи, а не помещение. Мы попытались разжечь дрова сверху и у нас получилось. Поленья горели слой за слоем, с первых секунд отдавая всю свою энергию на прогрев помещения. Этот опыт нас вдохновил. У нас родилась новая концепция печи. В этой печи мы предусмотрели склад дров, их разжигают сверху, они горят сверху вниз. Подача воздуха следует за зоной активного горения. Эту печь невозможно сравнить ни с одной другой. Она изменила представления о дровяных печах. Дело в том, что за ней не надо следить. Это печь одной закладки. Вы наполняете склад дров, который находится прямо в печи, разжигаете, и на протяжении 6-8 часов печь дает тепло. Это достойная альтернатива газовым котлам и электронагревателям. Только цены на дрова намного ниже, чем на газ и электричество. Сегодня печи длительного горения стоят в основе нашего модельного ряда. У нас есть отопительная печь, которая станет отличной помощницей на даче или в коттедже. Она универсальна, с ее помощью можно приготовить еду и обогреть дом. Нужно вскипятить чайник - пожалуйста, открыли заслонку, чайник вскипел за 15 минут. Нужно поддерживать температуру в доме - тоже нет проблем, переводите печь в тлеющий режим, который мы называем режимом горячей батареи. И главное, никакой возни с дровами, наполнил склад дров, разжег и управляй теплом. Банной печи длительного горения можно доверить обеспечение комфорта. Вы один раз закладываете дрова, дальше она только исполняет ваши желания. Хотите быстро прогреть парную - пожалуйста, переводите печь в режим интенсивного горения. Когда парная нагрелась, переводите печь в тлеющий режим, и она заботливо станет поддерживать температуру камней и парной. В наших печах мы воплощаем только те идеи, в которые верим.Мы делаем красивые печи, но важнее всего для нас красота инженерной мысли.
Назад в раздел
Бренды
и торговые марки
AMT Gastroguss
Arcos
BAF
Balarini
Bark River
Biomaid
Bisbell Magnetic
Blade-Tech
BŐRNER
BUCK
Burgvogel Solingen
Chasseur
Chef
Chef's Choice
CILIO
CONTIGO ®
EdgeWare
Emerson
EMILE HENRY
FELIX Solingen
Fissler
Forever
GRAEF
Graupera
Hatamoto
Hattori
Hiroo Itou
Juice master
Kanetsugu
Kasumi
KATZ
Kershaw
KING
Kuchenprofi
KYOCERA
Lacor
LAVA
LINDER Solingen
Masahiro
MAYWERK
Microplane
Nakatomi
Naniwa
Nesmuk
PENSOFAL
Peugeot
POHL FORCE
Pro Tech
ROCKSTEAD
Royal Nepal kukri
RUFFONI
RyuSen
Samura
Skeppshult
SOG
Solicut Solingen
Sun Tiger
SWISS DIAMOND
Tamahagane
Thermos
Tojiro
VICTOR®
WindLass
WOLL
Wusthof Solingen
YAXELL
Балезинский завод - БЛМЗ
Катана
Книги
Пчак
Сергей Баранов
ФЕРИНГЕР